資料

 
（DFT水培邏輯圖）


DFT水培全稱Deep Flow Technique，又叫深液流水培、浮板水培、漂浮水培等，是一種通過搭建人工根系環境培育蔬菜的新型種植技術。DFT水培系統中蔬菜根系通常生長在較深（10-30cm）的營養液中，通過向水中添加營養液、充氧曝氣、水泵控制營養液流動循環等方式滿足蔬菜生長所需的水、肥、氧。

常見的DFT水培系統由營養液池、泡沫漂浮板、流體循環系統、充氣系統、水肥系統構成。在溫室中按不同生產規模多搭配獨立育苗區。在大型項目中，通過對蔬菜生產工藝梳理在關鍵生產環節亦可配套自動化設備提高生產力。

DFT水培優勢
①根系環境穩定
DFT水培系統建立在較深的營養液層中，水體總量大、比熱容較高，所以營養液對環境溫度變化不敏感，不會造成劇烈的根系溫度變化造成生產損失。

 
（葉菜俠科技在上海蘭桂琪建設的DFT水培項目）


②省力的“漂浮”水培
常見的DFT水培系統，蔬菜多生長在泡沫浮板等種植載體中，由于泡沫浮板的漂浮特性水面運動阻力小，人工可以很輕易的推動幾十米連片的漂浮板陣列，在DFT水培生產中可以通過優化種植&采收工藝，徹底擺脫不必要的人工走動、搬運過程，大幅度提升生產效率。


（漂浮水培運行邏輯示意圖）
 
③適合自動化運行
DFT水培種植可采用穴盤育苗，漂浮板種植，搭配固定基質的定植杯，已經具備蔬菜生產關鍵環節的標準化容器，搭配自動播種機、自動移栽機、輸送線等可以完全實現從播種到采收的全自動化生產，完全替代人工操作。
農業生產中人工的優勢在于靈活、識別判斷，但不足之處在于高重復性工作的效率穩定性，且當生產規模較大，單純的堆砌人工數量會降低投入產出比。
 
（葉菜俠科技自動化DFT水培—搬運機器人）


④生產速度快
DFT水培系統中，蔬菜作物始終生長在溫度適宜、營養豐富、氧氣充足的營養液中，發達的根系組織為蔬菜順境生長提供了基礎，生長時長較土壤種植提前8-15天。
 
DFT水培應用
 
DFT水培技術目前在歐洲已經廣泛應用在葉菜生產中，因西方國家飲食結構特性，目前以種植葉用萵苣、十字花科等作物為主，代表性的有奶油生菜、羅莎系列生菜、羽衣甘藍等沙拉菜品種。DFT水培技術生產的蔬菜含水量大、纖維度低，口感脆爽，風味純無土壤栽培的土腥味，在冷鏈支持下貨架周期及儲存保鮮度遠高于土壤種植蔬菜。

全球的城市化進程一直向前，面對土壤污染，種植面積連年減少，農業勞動力不足，如何為現代都市提供更高效的綠色供給，DFT水培是一種可行性解決方案。