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植物工廠水培葉菜生產(chǎn)全程機(jī)械化中的關(guān)鍵技術(shù)有哪些?
作者: 時(shí)間: 2025-06-01
室內(nèi)植物工廠水培葉菜生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)涉及多個(gè)方面,以下為您詳細(xì)介紹:
水質(zhì)與營養(yǎng)液管理
水質(zhì)優(yōu)化:使用純凈的水,經(jīng)過過濾或反滲透處理,去除重金屬和其他污染物,有助于蔬菜健康生長,提升品質(zhì)和口感。例如,可使用RO反滲透凈水器對自來水進(jìn)行處理。營養(yǎng)液配制:
配方選擇:根據(jù)不同葉菜品種的需求配制營養(yǎng)液,通常包含氮、磷、鉀等主要元素以及鐵、錳、鋅等微量元素。如葉菜類常用Hoagland通用配方、園試通用配方等,也可采用改良版山崎配方,針對葉菜需求提高鈣鎂比例(20%),EC值控制在1.8 - 2.8mS/cm(果菜類偏高,葉菜類偏低)。濃度和比例調(diào)節(jié):注意養(yǎng)分液的濃度和比例,避免過度或不足,確保蔬菜均衡吸收營養(yǎng)。不同生長階段對營養(yǎng)元素的需求有所不同,需進(jìn)行調(diào)整。例如,生菜在定植期分2個(gè)階段調(diào)節(jié)營養(yǎng)液濃度,定植1周內(nèi)采用標(biāo)準(zhǔn)配方營養(yǎng)液的1/2劑量,定植1周后調(diào)整為標(biāo)準(zhǔn)濃度。定期更換:營養(yǎng)液會(huì)隨時(shí)間消耗,植物新陳代謝的排泄物也會(huì)積累其中,因此需要定期更換。一般一周換水一次為宜,換水時(shí)沖洗植物根部分泌物,清洗器皿,清理腐根,并投放新的營養(yǎng)液。
環(huán)境參數(shù)調(diào)控
pH值控制:水的pH值對蔬菜生長有顯著影響,一般水培蔬菜的pH值應(yīng)控制在5.5 - 6.5之間,有助于蔬菜根系對養(yǎng)分的吸收和利用。可使用磷酸、硼酸或硫酸進(jìn)行調(diào)節(jié)。溫度調(diào)節(jié):水溫對蔬菜生長影響重要,適宜的水溫能維持蔬菜根系正常生理功能,促進(jìn)養(yǎng)分吸收和運(yùn)輸。一般水溫應(yīng)保持在18 - 22攝氏度之間。可通過遮陽網(wǎng)、水簾風(fēng)機(jī)、鈦管冷水機(jī)、加熱棒等設(shè)備進(jìn)行調(diào)節(jié),確保蔬菜在最佳溫度條件下生長。光照管理:
光照強(qiáng)度:光照是蔬菜進(jìn)行光合作用的重要條件,大部分水培蔬菜需要足夠光照才能正常生長。自然光照不足時(shí),可使用LED補(bǔ)光燈等人工光源。不同生長階段對光照強(qiáng)度有不同要求,如種子發(fā)芽階段和幼苗階段,每日有效光照14 - 16小時(shí),光照強(qiáng)度為15000 - 25000lux;生長期光照強(qiáng)度為150 - 250μmol/m²·s,光照周期10 - 14h,適當(dāng)增加光照強(qiáng)度可提高蔬菜品質(zhì),降低硝酸鹽積累量。光譜選擇:不同顏色的光對植物生長有不同作用。全光譜包含從紫外線到紅外線的全波段光譜,覆蓋400nm至700nm范圍;紅藍(lán)光譜由藍(lán)光(450 - 495nm)和紅光(620 - 750nm)組合,可促進(jìn)植物生長和開花;全白光燈提供均衡的紅、綠、藍(lán)光,適用于整個(gè)植物生命周期。
濕度控制:空氣相對濕度控制在60% - 80%,可通過加濕器和除濕器進(jìn)行調(diào)節(jié),以滿足葉菜生長需求。二氧化碳濃度控制:二氧化碳是植物光合作用的原料,將二氧化碳濃度控制在500mg/m³ - 1000mg/m³,可促進(jìn)光合作用,提高產(chǎn)量。
種植槽選擇與日常管理
高品質(zhì)種植槽選擇:種植槽(水培管道)直接接觸植物和營養(yǎng)液,其材質(zhì)、性能、功能會(huì)影響水培葉菜最終的產(chǎn)量和品質(zhì)。應(yīng)選擇高品質(zhì)產(chǎn)品,確保蔬菜在多年持續(xù)運(yùn)行中保持穩(wěn)定的生長環(huán)境。日常管理:
生長情況觀察:及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害等問題,并進(jìn)行處理。種植槽清理:定期清理種植槽,防止病蟲害發(fā)生和傳播。溫度和濕度穩(wěn)定:保持種植槽內(nèi)溫度和濕度穩(wěn)定,避免劇烈波動(dòng)對蔬菜生長造成不利影響。
空氣循環(huán)與病蟲害防治
空氣循環(huán):水培蔬菜需要充足的空氣循環(huán),以供應(yīng)氧氣和二氧化碳,促進(jìn)光合作用和呼吸作用。可使用風(fēng)扇或氧氣泵等設(shè)備改善環(huán)境,增加空氣流通,提高生長效率。病蟲害防治:
預(yù)防措施:盡管水培系統(tǒng)相對封閉,病蟲害較少,但仍需定期檢查。定期清潔和消毒水槽,注意進(jìn)入溫室時(shí)的清潔消毒,防止室外病蟲害帶入。例如,可使用UV殺菌器進(jìn)行消毒。防治方法:采用生物防治或物理方法減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,保護(hù)環(huán)境和蔬菜品質(zhì)。如每周添加枯草芽孢桿菌(濃度1×10?CFU/mL),配合UV殺菌器和80目濾網(wǎng)攔截病原體,定期檢測BOD(20mg/L)和ATP(10pg/mL)指標(biāo),預(yù)防綠藻和菌膜問題。
文章來源:葉菜俠科技
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