種出“菜王”的人
作者: 時(shí)間: 2025-04-27
解曉巍還記得自己吃到第一顆無土番茄的鮮美口感，那是一種混合著酸甜與苦澀的豐富味道。
自那時(shí)起，用科技的力量進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植的愿望，便像一粒種子，在解曉巍心中萌發(fā)。九年過后，他帶領(lǐng)著“葉菜俠”團(tuán)隊(duì)參加了2024光明多多垂直農(nóng)業(yè)挑戰(zhàn)賽暨第四屆“多多農(nóng)研科技大賽”，站上了這場(chǎng)匯集了全國(guó)頂尖農(nóng)業(yè)科技人才的比拼舞臺(tái)。
種出“菜王”
走進(jìn)集裝箱，身著藍(lán)色制服的工作人員穿梭在兩排種植架間，掀開一層緊實(shí)細(xì)密的簾幕，架子上間隔整齊、長(zhǎng)勢(shì)豐盈的一簇簇卷邊生菜跳進(jìn)視線——經(jīng)過了45天的生長(zhǎng)周期，它們終于迎來了“采收日”。
帶有“窗簾”的種植架，是“葉菜俠”團(tuán)隊(duì)的獨(dú)特巧思。采收當(dāng)天，“葉菜俠”隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)解曉巍和其他成員一早就抵達(dá)辦公室，等待著來自上海崇明島的消息。
這是拼多多舉辦的第四屆“多多農(nóng)研科技大賽”，在嘗試過AI種草莓、番茄等作物后，本屆大賽選用更加樸實(shí)的綠葉生菜作為比賽作物，嘗試用科技與創(chuàng)新解決愈發(fā)龐大的市場(chǎng)需求。
▲12月6日，15位大眾評(píng)審對(duì)6支團(tuán)隊(duì)種植的生菜進(jìn)行食味品鑒。圖/倪永孝攝
在崇明島中部的光明花博邨內(nèi)，六個(gè)設(shè)計(jì)獨(dú)特的集裝箱整齊排列在花藝館，一種名叫“優(yōu)雅”的生菜就被種在里面。這是一種常見的沙拉生菜，也是如今漢堡、三明治里的經(jīng)典配菜。這些集裝箱則是垂直農(nóng)業(yè)的具象體現(xiàn)，在原本空曠的空間內(nèi)，6支隊(duì)伍各有設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出光、溫、氣、水、肥，用科技的力量種植作物。
前幾屆“多多農(nóng)研科技大賽”舉辦時(shí)，解曉巍就一直在關(guān)注，但自己的團(tuán)隊(duì)來自一家種植綠葉菜為主的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，尚未嘗試過種植水果。今年四月，第四屆“多多農(nóng)研科技大賽”開始招募參賽團(tuán)隊(duì)，許多朋友都把這條消息轉(zhuǎn)發(fā)給了解曉巍。生菜是團(tuán)隊(duì)擅長(zhǎng)的作物，他想抓住這次機(jī)會(huì)，向市場(chǎng)證明自己。
但比賽流程長(zhǎng)，對(duì)小團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的“葉菜俠”來說，非常占用成員們的精力。解曉巍和成員們用投票解決，最后只有一個(gè)成員投了反對(duì)票，少數(shù)服從多數(shù)，他們最終還是報(bào)名參賽了。
投反對(duì)票的是解曉巍的老搭檔毛欣，他擔(dān)心參賽影響公司的其他項(xiàng)目。出乎意料的是，比賽還沒來到尾聲，就有許多項(xiàng)目找到“葉菜俠”團(tuán)隊(duì)洽談。解曉巍說，參加多多農(nóng)研科技大賽是一種“背書”，在如今的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，這類靠前沿科技推動(dòng)農(nóng)業(yè)的大規(guī)模比賽并不多，是一個(gè)十分寶貴的機(jī)會(huì)。
在今年的多多農(nóng)研科技大賽中，進(jìn)入決賽的6支隊(duì)伍需要自己動(dòng)手，將一只20英寸的集裝箱改造為“新農(nóng)田”，并設(shè)計(jì)智慧種植方案進(jìn)行生菜生產(chǎn)。在種植階段，他們不能進(jìn)入集裝箱，只能通過各種設(shè)備反饋的數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程觀察作物狀態(tài)。
▲多多農(nóng)研科技大賽中的集裝箱。圖/講述人提供
看到工作人員準(zhǔn)備采收時(shí)，解曉巍特意給對(duì)方發(fā)了消息，提醒大家小心慢摘，別碰掉了葉片。生菜是一種含水量豐富的作物，優(yōu)質(zhì)的生菜葉片脆嫩清爽，也意味著采摘時(shí)需要格外控制力道。
臨近中午，解曉巍收到了部分生菜的采收結(jié)果：全是品質(zhì)最高的A等級(jí)，并且最大克重為460克。
傳過來的這份表格包含50多顆菜的重量，一個(gè)成員坐在解曉巍旁邊，皺著眉頭，拿出計(jì)算器飛速按著，測(cè)算平均重量，得出的結(jié)果是超過280克。頓時(shí)，這間坐落在山東省濰坊市農(nóng)業(yè)綜合改革試驗(yàn)區(qū)的辦公室傳來慶祝的聲音——結(jié)果達(dá)到了比賽初期，團(tuán)隊(duì)對(duì)評(píng)委們立下的均重250克的目標(biāo)。
解曉巍懸著的心總算落地。“我不是覺得名次穩(wěn)了，而是感覺能證明之前說的數(shù)據(jù)沒錯(cuò)，吹的牛實(shí)現(xiàn)了！”他興奮地說。
事實(shí)上，“葉菜俠”隊(duì)制定的250克均重目標(biāo)，曾被評(píng)委們質(zhì)疑。一株普通的生菜可以有多重？在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中，45天周期單株標(biāo)準(zhǔn)生菜的采收重量平均在150克到200克之間。而“葉菜俠”不僅種出了單棵生菜460克的超級(jí)“菜王”，并且達(dá)到45天均重250克的產(chǎn)量指標(biāo)。
解曉巍還記得當(dāng)時(shí)和幾位評(píng)委對(duì)話的場(chǎng)景。那是在一個(gè)會(huì)議室，當(dāng)他說出團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)產(chǎn)量時(shí)，整個(gè)空間陷入了一種微妙的寂靜中。會(huì)議桌對(duì)面的幾位前輩開始竊竊私語，解曉巍本能地察覺到氣氛不對(duì)勁。交流后，他才知道原來這個(gè)重量在學(xué)界看來是很難抵達(dá)的，不符合客觀規(guī)律。
不同的是，“葉菜俠”作為產(chǎn)業(yè)派的參賽團(tuán)隊(duì)，對(duì)一顆生菜的認(rèn)識(shí)就是均重250克到280克之間，這是一個(gè)普遍且正常的重量，一些客戶的種植數(shù)據(jù)也能提供佐證。解曉巍心里憋著一口氣，要和團(tuán)隊(duì)一起證明這個(gè)目標(biāo)并不虛假，也不是大話。
他是一位來自山東濰坊的90后，經(jīng)營(yíng)著一家名叫“葉菜俠科技”的農(nóng)業(yè)公司。今年，解曉巍和團(tuán)隊(duì)第一次參加“多多農(nóng)研科技大賽”就闖入決賽圈，成為六支決賽隊(duì)伍中唯二的產(chǎn)業(yè)派代表，其余四支團(tuán)隊(duì)來自北京、上海等地的高校，被解曉巍稱作“國(guó)家隊(duì)”。
種菜體現(xiàn)了一種質(zhì)樸的人生哲學(xué)。在過往多數(shù)人的理解中，一顆好菜的標(biāo)準(zhǔn)是口味鮮美、重量標(biāo)準(zhǔn)，過大過重的菜則可能面臨著風(fēng)味下降的風(fēng)險(xiǎn)，而“葉菜俠”隊(duì)種出的生菜，在大眾評(píng)審的口味評(píng)比中，獲得了第三名的成績(jī)。
除了“葉菜俠”隊(duì)，“賽博農(nóng)人”隊(duì)、上海農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)也在比賽中種出超過預(yù)期重量的菜?？梢哉f，這是一場(chǎng)集中農(nóng)業(yè)各界高手的“華山論劍”，將大家聚到一起切磋武藝，各顯神通。
“這次比賽（部分成果）在中國(guó)絕對(duì)是Top水平，個(gè)人認(rèn)為已經(jīng)到了國(guó)際水平。”面對(duì)多項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)帶來的數(shù)據(jù)提升，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、本次賽事評(píng)委之一賀冬仙評(píng)價(jià)稱。
當(dāng)一名音樂老師決定去種菜
從事農(nóng)業(yè)之前，音樂曾經(jīng)是解曉巍的人生支點(diǎn)。他在大學(xué)的專業(yè)是吉他，像每個(gè)玩樂器的年輕人一樣，他也和幾個(gè)朋友一起組了支搖滾樂隊(duì)，揮灑過剩的精力和激情。
畢業(yè)后，解曉巍的第一份工作是吉他教師。和玩音樂的恣意發(fā)揮不同，教小朋友彈吉他，是一件極其需要耐心的事情。學(xué)習(xí)樂器本來就比較枯燥，在小孩子的注意力難以集中時(shí)，解曉巍就需要一遍遍地重復(fù)最基本的和弦、指法，還要應(yīng)對(duì)不時(shí)出現(xiàn)的哭鬧聲。
漸漸地，他發(fā)覺教吉他相當(dāng)于“賣時(shí)間”，自己的時(shí)間是有限的，得到的收益也是固定的。他開始尋覓新的機(jī)會(huì)。當(dāng)時(shí)正值網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物起步階段，通過朋友，解曉巍淘到了些小眾的日用品，順勢(shì)開了一間網(wǎng)店開始賣貨。
出于音樂人的審美趣味，他用心布置了產(chǎn)品簡(jiǎn)介頁(yè)面，拍攝照片時(shí)，還會(huì)拿出留存好的包裝玻璃紙，墊在當(dāng)時(shí)流行的帆布鞋鞋盒上，把產(chǎn)品放在上面拍照，畫面顯得很干凈。與同類型產(chǎn)品相比，解曉巍網(wǎng)店主頁(yè)的畫風(fēng)顯得挺有“格調(diào)”，一天下來平均能有150元左右的收入，銷量可觀。
后來，他又接觸到當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)業(yè)公司，第一次系統(tǒng)地了解農(nóng)業(yè)生態(tài)，生機(jī)撲面而來。沒花太多時(shí)間思考，2015年春天，他決定辭去吉他教師的工作，進(jìn)入這家公司做董事長(zhǎng)助理。
第一天上班，同事帶解曉巍走進(jìn)溫室大棚。此前，他從未親身踏進(jìn)農(nóng)田、鉆進(jìn)大棚，種田在他心中的想象，還停留在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)都得看天吃飯的狀態(tài)。走進(jìn)大棚后，刻板印象被即刻刷新了。透藍(lán)色的保溫材料均勻折射著太陽光，冷熱適宜，濕潤(rùn)的空氣中，傳來植物根莖散發(fā)的、輕輕的苦澀氣味，猛地看過去，一片整潔、美麗。
這間棚栽種著無土番茄，藤蔓纏繞著種植架，一串串拳頭大小、紅綠相間的番茄綿延下來。同事順手摘了一顆紅透的果實(shí)遞給解曉巍品嘗，他至今記得，那是一種超越酸與甜的味道，十分濃郁。風(fēng)味如此美妙的蔬果，如果能讓自己的家人、朋友都嘗到就好了，他想。
于是，他一面學(xué)習(xí)農(nóng)作物生態(tài)，一面發(fā)揮自己在開網(wǎng)店時(shí)就有所體現(xiàn)的商業(yè)審美，成為了一名新農(nóng)人。2018年，解曉巍和團(tuán)隊(duì)做了一款清口番茄，放在本地加油站售賣?？诖笮〉陌b，一包定價(jià)5元，還搭配上了廣告語：像我這樣的番茄，離了酸甜，肯定活不下去。
宣傳產(chǎn)品時(shí)強(qiáng)調(diào)具體的場(chǎng)景與口味，與當(dāng)年解曉巍做網(wǎng)店的審美思路一脈相承。“我覺得產(chǎn)品的傳播性非常重要”，解曉巍說，“因?yàn)楫?dāng)你面前擺滿一整墻蔬菜時(shí)，做決策的時(shí)間又很短。”
對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的審美趣味，與解曉巍音樂人的身份難以分開。似乎是一種通感，解曉巍熟悉旋律中的平衡與刺激，有意識(shí)地將這份敏銳移植到商業(yè)中，輕車熟路地制造出具有美感的“沖突”，吸引消費(fèi)者的注意力。
這種商業(yè)想象力，也體現(xiàn)在“葉菜俠”的這次的集裝箱改造中。在這個(gè)將近40立方米的空間里，各個(gè)隊(duì)伍都極致運(yùn)用空間，為了多栽些種子，提高產(chǎn)量。解曉巍和團(tuán)隊(duì)成員卻將這個(gè)空間一分為二，留出了一塊收納物品、沖洗蔬菜的前倉(cāng)。對(duì)于總產(chǎn)量來說，前倉(cāng)設(shè)計(jì)看上去毫無助益，但是在解曉巍的想象中，這個(gè)名叫“口袋農(nóng)場(chǎng)”的集裝箱可以直接投入商業(yè)使用，前倉(cāng)搖身一變，就能轉(zhuǎn)化為既可以處理蔬菜，又能儲(chǔ)存、販?zhǔn)鄢善返淖灾⑻帯?br />
▲生菜葉菜俠隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)解曉?。ㄓ遥┡c隊(duì)員毛欣。圖/講述者提供
解曉巍認(rèn)為，這個(gè)將自己團(tuán)隊(duì)農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化呈現(xiàn)出來的機(jī)會(huì)，就是多多農(nóng)研科技大賽賦予他們持續(xù)創(chuàng)新的重要意義之一。
一位業(yè)內(nèi)朋友曾評(píng)價(jià)解曉巍“外行打敗內(nèi)行”，他自己不這樣認(rèn)為。因?yàn)椴⒎寝r(nóng)學(xué)科班出身，他對(duì)種菜天然抱有敬畏心和想象力。他還記得自己第一次親手種植蔬菜，是2020年在一間實(shí)驗(yàn)室中，眼看著一包種子破土而出，最終長(zhǎng)成了再熟悉不過的上海青，解曉巍被這種自然生長(zhǎng)打動(dòng)了，心里涌現(xiàn)出難以名狀的獲得感：種菜，看著綠色的葉片一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大，真的很開心。
和碳基生物做朋友
12月26日，解曉巍帶著自己在前一天夜里做好的PPT回到崇明島，參與這屆“多多農(nóng)研科技大賽”的最后答辯。
許多人都好奇，參賽隊(duì)伍中，產(chǎn)業(yè)派和學(xué)院派有什么風(fēng)格差異，其實(shí)從各個(gè)隊(duì)伍的PPT就可見一斑。不同于學(xué)院派對(duì)每個(gè)數(shù)據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)，解曉巍在自己的演示中，更注重體現(xiàn)未來對(duì)口袋農(nóng)場(chǎng)的商業(yè)想象力。其中，幾張關(guān)于生菜、韭菜的海報(bào)，還是團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)師臨時(shí)幫忙做出來的。
解曉巍只強(qiáng)調(diào)了兩個(gè)要點(diǎn)，要在包裝上體現(xiàn)“口袋農(nóng)場(chǎng)”與“免洗蔬菜”。于是，一張以一簇卷邊生菜為底，取名諧音巴西音樂曲風(fēng)巴薩諾瓦的“薩拉諾瓦”生菜海報(bào)就誕生了，解曉巍還在上面寫上了“干巴lunch”作為調(diào)侃。
“葉菜俠”隊(duì)的口號(hào)是“和碳基生物做朋友”，他們?cè)谝馐卟说淖匀簧L(zhǎng)，并在今年6月特意升級(jí)了光照、通風(fēng)系統(tǒng)——在集裝箱中，模擬出了日出、日落時(shí)的“灰度時(shí)間”作為緩沖，減少了每片葉子的“應(yīng)激反應(yīng)”。這是一項(xiàng)來自荷蘭的技術(shù)，最初，解曉巍以人本身的反應(yīng)去理解植物，比如一個(gè)人剛剛睡醒，要求他坐在工位立即馬力全開地工作，無疑是一個(gè)嚴(yán)苛的要求；同理，對(duì)植物的生長(zhǎng)如果也按以往的設(shè)計(jì)，開燈就是白天，關(guān)燈就是夜晚，“葉子也很難承受”。
▲多多農(nóng)研科技大賽決賽期間的集裝箱及團(tuán)隊(duì)所種植的生菜。圖/講述者提供
今年6月，解曉巍和成員們通過延時(shí)相機(jī)，觀察這項(xiàng)新技術(shù)與傳統(tǒng)燈光技術(shù)的應(yīng)用對(duì)比，發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)在傳統(tǒng)光照設(shè)計(jì)中的葉片，的確會(huì)消耗更多時(shí)間處理“應(yīng)激反應(yīng)”，原本在夜間展開的葉片隨著光亮的刺激，很容易收縮起來。
相對(duì)來說，在新技術(shù)燈光下生長(zhǎng)的葉片則無需浪費(fèi)能量處理應(yīng)激反應(yīng)，更自然地生長(zhǎng)，最后，葉片的大小、質(zhì)量也優(yōu)于生長(zhǎng)在傳統(tǒng)燈光下的植物。于是，他們便將這項(xiàng)新技術(shù)，應(yīng)用到了這場(chǎng)大賽中。
頒獎(jiǎng)典禮當(dāng)天，解曉巍面色凝重，不時(shí)單手托腮，等候結(jié)果。當(dāng)知道“葉菜俠”隊(duì)獲得了“最高單株重量獎(jiǎng)”和三等獎(jiǎng)時(shí)，他終于放松下來，盯著手上的兩個(gè)獎(jiǎng)牌看了好一會(huì)兒。
今年的比賽雖已落幕，各個(gè)團(tuán)隊(duì)卻還沉浸在種菜、品菜的余味中。解曉巍透露，通過多多農(nóng)研科技大賽，讓“葉菜俠”在這個(gè)行業(yè)里嶄露頭角，帶來了許多合作意向。楊浩雖然要結(jié)束博士生涯了，但他作為科研人，非常鼓勵(lì)學(xué)弟學(xué)妹們參加這類賽事，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
解曉巍時(shí)?；貞浧鹉莻€(gè)大家一起集思廣益的夏季夜晚，純粹、熱烈，吃著開車一小時(shí)打包回來的燒烤。那一刻，新農(nóng)人們都在為理想舉杯、碰杯，共同期待著下一個(gè)完美夏天的到來。
文章來源：葉菜俠科技
自那時(shí)起，用科技的力量進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植的愿望，便像一粒種子，在解曉巍心中萌發(fā)。九年過后，他帶領(lǐng)著“葉菜俠”團(tuán)隊(duì)參加了2024光明多多垂直農(nóng)業(yè)挑戰(zhàn)賽暨第四屆“多多農(nóng)研科技大賽”，站上了這場(chǎng)匯集了全國(guó)頂尖農(nóng)業(yè)科技人才的比拼舞臺(tái)。
種出“菜王”
走進(jìn)集裝箱，身著藍(lán)色制服的工作人員穿梭在兩排種植架間，掀開一層緊實(shí)細(xì)密的簾幕，架子上間隔整齊、長(zhǎng)勢(shì)豐盈的一簇簇卷邊生菜跳進(jìn)視線——經(jīng)過了45天的生長(zhǎng)周期，它們終于迎來了“采收日”。
帶有“窗簾”的種植架，是“葉菜俠”團(tuán)隊(duì)的獨(dú)特巧思。采收當(dāng)天，“葉菜俠”隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)解曉巍和其他成員一早就抵達(dá)辦公室，等待著來自上海崇明島的消息。
這是拼多多舉辦的第四屆“多多農(nóng)研科技大賽”，在嘗試過AI種草莓、番茄等作物后，本屆大賽選用更加樸實(shí)的綠葉生菜作為比賽作物，嘗試用科技與創(chuàng)新解決愈發(fā)龐大的市場(chǎng)需求。
▲12月6日，15位大眾評(píng)審對(duì)6支團(tuán)隊(duì)種植的生菜進(jìn)行食味品鑒。圖/倪永孝攝
在崇明島中部的光明花博邨內(nèi)，六個(gè)設(shè)計(jì)獨(dú)特的集裝箱整齊排列在花藝館，一種名叫“優(yōu)雅”的生菜就被種在里面。這是一種常見的沙拉生菜，也是如今漢堡、三明治里的經(jīng)典配菜。這些集裝箱則是垂直農(nóng)業(yè)的具象體現(xiàn)，在原本空曠的空間內(nèi)，6支隊(duì)伍各有設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出光、溫、氣、水、肥，用科技的力量種植作物。
前幾屆“多多農(nóng)研科技大賽”舉辦時(shí)，解曉巍就一直在關(guān)注，但自己的團(tuán)隊(duì)來自一家種植綠葉菜為主的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，尚未嘗試過種植水果。今年四月，第四屆“多多農(nóng)研科技大賽”開始招募參賽團(tuán)隊(duì)，許多朋友都把這條消息轉(zhuǎn)發(fā)給了解曉巍。生菜是團(tuán)隊(duì)擅長(zhǎng)的作物，他想抓住這次機(jī)會(huì)，向市場(chǎng)證明自己。
但比賽流程長(zhǎng)，對(duì)小團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的“葉菜俠”來說，非常占用成員們的精力。解曉巍和成員們用投票解決，最后只有一個(gè)成員投了反對(duì)票，少數(shù)服從多數(shù)，他們最終還是報(bào)名參賽了。
投反對(duì)票的是解曉巍的老搭檔毛欣，他擔(dān)心參賽影響公司的其他項(xiàng)目。出乎意料的是，比賽還沒來到尾聲，就有許多項(xiàng)目找到“葉菜俠”團(tuán)隊(duì)洽談。解曉巍說，參加多多農(nóng)研科技大賽是一種“背書”，在如今的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，這類靠前沿科技推動(dòng)農(nóng)業(yè)的大規(guī)模比賽并不多，是一個(gè)十分寶貴的機(jī)會(huì)。
在今年的多多農(nóng)研科技大賽中，進(jìn)入決賽的6支隊(duì)伍需要自己動(dòng)手，將一只20英寸的集裝箱改造為“新農(nóng)田”，并設(shè)計(jì)智慧種植方案進(jìn)行生菜生產(chǎn)。在種植階段，他們不能進(jìn)入集裝箱，只能通過各種設(shè)備反饋的數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程觀察作物狀態(tài)。
▲多多農(nóng)研科技大賽中的集裝箱。圖/講述人提供
看到工作人員準(zhǔn)備采收時(shí)，解曉巍特意給對(duì)方發(fā)了消息，提醒大家小心慢摘，別碰掉了葉片。生菜是一種含水量豐富的作物，優(yōu)質(zhì)的生菜葉片脆嫩清爽，也意味著采摘時(shí)需要格外控制力道。
臨近中午，解曉巍收到了部分生菜的采收結(jié)果：全是品質(zhì)最高的A等級(jí)，并且最大克重為460克。
傳過來的這份表格包含50多顆菜的重量，一個(gè)成員坐在解曉巍旁邊，皺著眉頭，拿出計(jì)算器飛速按著，測(cè)算平均重量，得出的結(jié)果是超過280克。頓時(shí)，這間坐落在山東省濰坊市農(nóng)業(yè)綜合改革試驗(yàn)區(qū)的辦公室傳來慶祝的聲音——結(jié)果達(dá)到了比賽初期，團(tuán)隊(duì)對(duì)評(píng)委們立下的均重250克的目標(biāo)。
解曉巍懸著的心總算落地。“我不是覺得名次穩(wěn)了，而是感覺能證明之前說的數(shù)據(jù)沒錯(cuò)，吹的牛實(shí)現(xiàn)了！”他興奮地說。
事實(shí)上，“葉菜俠”隊(duì)制定的250克均重目標(biāo)，曾被評(píng)委們質(zhì)疑。一株普通的生菜可以有多重？在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中，45天周期單株標(biāo)準(zhǔn)生菜的采收重量平均在150克到200克之間。而“葉菜俠”不僅種出了單棵生菜460克的超級(jí)“菜王”，并且達(dá)到45天均重250克的產(chǎn)量指標(biāo)。
解曉巍還記得當(dāng)時(shí)和幾位評(píng)委對(duì)話的場(chǎng)景。那是在一個(gè)會(huì)議室，當(dāng)他說出團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)產(chǎn)量時(shí)，整個(gè)空間陷入了一種微妙的寂靜中。會(huì)議桌對(duì)面的幾位前輩開始竊竊私語，解曉巍本能地察覺到氣氛不對(duì)勁。交流后，他才知道原來這個(gè)重量在學(xué)界看來是很難抵達(dá)的，不符合客觀規(guī)律。
不同的是，“葉菜俠”作為產(chǎn)業(yè)派的參賽團(tuán)隊(duì)，對(duì)一顆生菜的認(rèn)識(shí)就是均重250克到280克之間，這是一個(gè)普遍且正常的重量，一些客戶的種植數(shù)據(jù)也能提供佐證。解曉巍心里憋著一口氣，要和團(tuán)隊(duì)一起證明這個(gè)目標(biāo)并不虛假，也不是大話。
他是一位來自山東濰坊的90后，經(jīng)營(yíng)著一家名叫“葉菜俠科技”的農(nóng)業(yè)公司。今年，解曉巍和團(tuán)隊(duì)第一次參加“多多農(nóng)研科技大賽”就闖入決賽圈，成為六支決賽隊(duì)伍中唯二的產(chǎn)業(yè)派代表，其余四支團(tuán)隊(duì)來自北京、上海等地的高校，被解曉巍稱作“國(guó)家隊(duì)”。
種菜體現(xiàn)了一種質(zhì)樸的人生哲學(xué)。在過往多數(shù)人的理解中，一顆好菜的標(biāo)準(zhǔn)是口味鮮美、重量標(biāo)準(zhǔn)，過大過重的菜則可能面臨著風(fēng)味下降的風(fēng)險(xiǎn)，而“葉菜俠”隊(duì)種出的生菜，在大眾評(píng)審的口味評(píng)比中，獲得了第三名的成績(jī)。
除了“葉菜俠”隊(duì)，“賽博農(nóng)人”隊(duì)、上海農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)也在比賽中種出超過預(yù)期重量的菜?？梢哉f，這是一場(chǎng)集中農(nóng)業(yè)各界高手的“華山論劍”，將大家聚到一起切磋武藝，各顯神通。
“這次比賽（部分成果）在中國(guó)絕對(duì)是Top水平，個(gè)人認(rèn)為已經(jīng)到了國(guó)際水平。”面對(duì)多項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)帶來的數(shù)據(jù)提升，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、本次賽事評(píng)委之一賀冬仙評(píng)價(jià)稱。
當(dāng)一名音樂老師決定去種菜
從事農(nóng)業(yè)之前，音樂曾經(jīng)是解曉巍的人生支點(diǎn)。他在大學(xué)的專業(yè)是吉他，像每個(gè)玩樂器的年輕人一樣，他也和幾個(gè)朋友一起組了支搖滾樂隊(duì)，揮灑過剩的精力和激情。
畢業(yè)后，解曉巍的第一份工作是吉他教師。和玩音樂的恣意發(fā)揮不同，教小朋友彈吉他，是一件極其需要耐心的事情。學(xué)習(xí)樂器本來就比較枯燥，在小孩子的注意力難以集中時(shí)，解曉巍就需要一遍遍地重復(fù)最基本的和弦、指法，還要應(yīng)對(duì)不時(shí)出現(xiàn)的哭鬧聲。
漸漸地，他發(fā)覺教吉他相當(dāng)于“賣時(shí)間”，自己的時(shí)間是有限的，得到的收益也是固定的。他開始尋覓新的機(jī)會(huì)。當(dāng)時(shí)正值網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物起步階段，通過朋友，解曉巍淘到了些小眾的日用品，順勢(shì)開了一間網(wǎng)店開始賣貨。
出于音樂人的審美趣味，他用心布置了產(chǎn)品簡(jiǎn)介頁(yè)面，拍攝照片時(shí)，還會(huì)拿出留存好的包裝玻璃紙，墊在當(dāng)時(shí)流行的帆布鞋鞋盒上，把產(chǎn)品放在上面拍照，畫面顯得很干凈。與同類型產(chǎn)品相比，解曉巍網(wǎng)店主頁(yè)的畫風(fēng)顯得挺有“格調(diào)”，一天下來平均能有150元左右的收入，銷量可觀。
后來，他又接觸到當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)業(yè)公司，第一次系統(tǒng)地了解農(nóng)業(yè)生態(tài)，生機(jī)撲面而來。沒花太多時(shí)間思考，2015年春天，他決定辭去吉他教師的工作，進(jìn)入這家公司做董事長(zhǎng)助理。
第一天上班，同事帶解曉巍走進(jìn)溫室大棚。此前，他從未親身踏進(jìn)農(nóng)田、鉆進(jìn)大棚，種田在他心中的想象，還停留在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)都得看天吃飯的狀態(tài)。走進(jìn)大棚后，刻板印象被即刻刷新了。透藍(lán)色的保溫材料均勻折射著太陽光，冷熱適宜，濕潤(rùn)的空氣中，傳來植物根莖散發(fā)的、輕輕的苦澀氣味，猛地看過去，一片整潔、美麗。
這間棚栽種著無土番茄，藤蔓纏繞著種植架，一串串拳頭大小、紅綠相間的番茄綿延下來。同事順手摘了一顆紅透的果實(shí)遞給解曉巍品嘗，他至今記得，那是一種超越酸與甜的味道，十分濃郁。風(fēng)味如此美妙的蔬果，如果能讓自己的家人、朋友都嘗到就好了，他想。
于是，他一面學(xué)習(xí)農(nóng)作物生態(tài)，一面發(fā)揮自己在開網(wǎng)店時(shí)就有所體現(xiàn)的商業(yè)審美，成為了一名新農(nóng)人。2018年，解曉巍和團(tuán)隊(duì)做了一款清口番茄，放在本地加油站售賣?？诖笮〉陌b，一包定價(jià)5元，還搭配上了廣告語：像我這樣的番茄，離了酸甜，肯定活不下去。
宣傳產(chǎn)品時(shí)強(qiáng)調(diào)具體的場(chǎng)景與口味，與當(dāng)年解曉巍做網(wǎng)店的審美思路一脈相承。“我覺得產(chǎn)品的傳播性非常重要”，解曉巍說，“因?yàn)楫?dāng)你面前擺滿一整墻蔬菜時(shí)，做決策的時(shí)間又很短。”
對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的審美趣味，與解曉巍音樂人的身份難以分開。似乎是一種通感，解曉巍熟悉旋律中的平衡與刺激，有意識(shí)地將這份敏銳移植到商業(yè)中，輕車熟路地制造出具有美感的“沖突”，吸引消費(fèi)者的注意力。
這種商業(yè)想象力，也體現(xiàn)在“葉菜俠”的這次的集裝箱改造中。在這個(gè)將近40立方米的空間里，各個(gè)隊(duì)伍都極致運(yùn)用空間，為了多栽些種子，提高產(chǎn)量。解曉巍和團(tuán)隊(duì)成員卻將這個(gè)空間一分為二，留出了一塊收納物品、沖洗蔬菜的前倉(cāng)。對(duì)于總產(chǎn)量來說，前倉(cāng)設(shè)計(jì)看上去毫無助益，但是在解曉巍的想象中，這個(gè)名叫“口袋農(nóng)場(chǎng)”的集裝箱可以直接投入商業(yè)使用，前倉(cāng)搖身一變，就能轉(zhuǎn)化為既可以處理蔬菜，又能儲(chǔ)存、販?zhǔn)鄢善返淖灾⑻帯?br />
▲生菜葉菜俠隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)解曉?。ㄓ遥┡c隊(duì)員毛欣。圖/講述者提供
解曉巍認(rèn)為，這個(gè)將自己團(tuán)隊(duì)農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化呈現(xiàn)出來的機(jī)會(huì)，就是多多農(nóng)研科技大賽賦予他們持續(xù)創(chuàng)新的重要意義之一。
一位業(yè)內(nèi)朋友曾評(píng)價(jià)解曉巍“外行打敗內(nèi)行”，他自己不這樣認(rèn)為。因?yàn)椴⒎寝r(nóng)學(xué)科班出身，他對(duì)種菜天然抱有敬畏心和想象力。他還記得自己第一次親手種植蔬菜，是2020年在一間實(shí)驗(yàn)室中，眼看著一包種子破土而出，最終長(zhǎng)成了再熟悉不過的上海青，解曉巍被這種自然生長(zhǎng)打動(dòng)了，心里涌現(xiàn)出難以名狀的獲得感：種菜，看著綠色的葉片一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大，真的很開心。
和碳基生物做朋友
12月26日，解曉巍帶著自己在前一天夜里做好的PPT回到崇明島，參與這屆“多多農(nóng)研科技大賽”的最后答辯。
許多人都好奇，參賽隊(duì)伍中，產(chǎn)業(yè)派和學(xué)院派有什么風(fēng)格差異，其實(shí)從各個(gè)隊(duì)伍的PPT就可見一斑。不同于學(xué)院派對(duì)每個(gè)數(shù)據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)，解曉巍在自己的演示中，更注重體現(xiàn)未來對(duì)口袋農(nóng)場(chǎng)的商業(yè)想象力。其中，幾張關(guān)于生菜、韭菜的海報(bào)，還是團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)師臨時(shí)幫忙做出來的。
解曉巍只強(qiáng)調(diào)了兩個(gè)要點(diǎn)，要在包裝上體現(xiàn)“口袋農(nóng)場(chǎng)”與“免洗蔬菜”。于是，一張以一簇卷邊生菜為底，取名諧音巴西音樂曲風(fēng)巴薩諾瓦的“薩拉諾瓦”生菜海報(bào)就誕生了，解曉巍還在上面寫上了“干巴lunch”作為調(diào)侃。
“葉菜俠”隊(duì)的口號(hào)是“和碳基生物做朋友”，他們?cè)谝馐卟说淖匀簧L(zhǎng)，并在今年6月特意升級(jí)了光照、通風(fēng)系統(tǒng)——在集裝箱中，模擬出了日出、日落時(shí)的“灰度時(shí)間”作為緩沖，減少了每片葉子的“應(yīng)激反應(yīng)”。這是一項(xiàng)來自荷蘭的技術(shù)，最初，解曉巍以人本身的反應(yīng)去理解植物，比如一個(gè)人剛剛睡醒，要求他坐在工位立即馬力全開地工作，無疑是一個(gè)嚴(yán)苛的要求；同理，對(duì)植物的生長(zhǎng)如果也按以往的設(shè)計(jì)，開燈就是白天，關(guān)燈就是夜晚，“葉子也很難承受”。
▲多多農(nóng)研科技大賽決賽期間的集裝箱及團(tuán)隊(duì)所種植的生菜。圖/講述者提供
今年6月，解曉巍和成員們通過延時(shí)相機(jī)，觀察這項(xiàng)新技術(shù)與傳統(tǒng)燈光技術(shù)的應(yīng)用對(duì)比，發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)在傳統(tǒng)光照設(shè)計(jì)中的葉片，的確會(huì)消耗更多時(shí)間處理“應(yīng)激反應(yīng)”，原本在夜間展開的葉片隨著光亮的刺激，很容易收縮起來。
相對(duì)來說，在新技術(shù)燈光下生長(zhǎng)的葉片則無需浪費(fèi)能量處理應(yīng)激反應(yīng)，更自然地生長(zhǎng)，最后，葉片的大小、質(zhì)量也優(yōu)于生長(zhǎng)在傳統(tǒng)燈光下的植物。于是，他們便將這項(xiàng)新技術(shù)，應(yīng)用到了這場(chǎng)大賽中。
頒獎(jiǎng)典禮當(dāng)天，解曉巍面色凝重，不時(shí)單手托腮，等候結(jié)果。當(dāng)知道“葉菜俠”隊(duì)獲得了“最高單株重量獎(jiǎng)”和三等獎(jiǎng)時(shí)，他終于放松下來，盯著手上的兩個(gè)獎(jiǎng)牌看了好一會(huì)兒。
今年的比賽雖已落幕，各個(gè)團(tuán)隊(duì)卻還沉浸在種菜、品菜的余味中。解曉巍透露，通過多多農(nóng)研科技大賽，讓“葉菜俠”在這個(gè)行業(yè)里嶄露頭角，帶來了許多合作意向。楊浩雖然要結(jié)束博士生涯了，但他作為科研人，非常鼓勵(lì)學(xué)弟學(xué)妹們參加這類賽事，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
解曉巍時(shí)?；貞浧鹉莻€(gè)大家一起集思廣益的夏季夜晚，純粹、熱烈，吃著開車一小時(shí)打包回來的燒烤。那一刻，新農(nóng)人們都在為理想舉杯、碰杯，共同期待著下一個(gè)完美夏天的到來。
文章來源：葉菜俠科技